米粉パン教室 Bonne Sante
主宰 木下 由紀子
（Yukiko Kinoshita）
米粉パンクリエーター
分子栄養学アドバイザー
子ども分子栄養学アドバイザー
食品衛生管理者
丑年・かに座・Ａ型
広島生まれ広島育ち・東京生活７年
三児のママ
吹奏楽部・心理学部・魚釣り・カメラ
某ソースメーカー就職
好きな食べ物 お好み焼き
子育て中のママのみなさん、お疲れ様です！
子育ての悩みは尽きないものですよね、
もれなく私も、三人の子どものママとして
夜泣き、アトピー、発達の悩み、けいれん、
かんしゃく、夜尿、起立性調節障害、
行き渋り、不登校、HSC気質、
集中力のなさや感情の起伏の激しさ、
メンタル不調、習い事、進路、友人関係、と
それぞれの問題に直面しながら
ドタバタな子育てをしてきました。
病院やカウンセリング、
整体・経絡など駆け回るなか
栄養療法で食事や腸の大切さを知って
糖質まみれの生活から抜け出すべく
食生活を一転したところ
なぜか劇的改善！とはいかず
糖質制限でさらに体調悪化、
個体差の重要性を思い知りました。
栄養についてさらに学び
分子栄養学アドバイザーとなり、
そして『米粉パン』に出会いました。
でも米粉パンがなかなか売ってない問題！
見つけても小麦とミックスだったり
グルテンが添加されていたり
添加物がたくさん含まれていたり・・・
ならば、と自分で作るようになりました。
米粉パン生活をはじめ、
食材や食べ方に気を付けるようになって
思春期真っただ中の子ども達も
2度の休職を余儀なくされた主人も
徐々に心身の健康を取り戻し
笑顔で過ごせるようになりました。
私自身の体感としても
焦燥感や押さえきれないイライラ、
PMSや膝の内側の静脈瘤、不整脈
糖尿予備症状、不眠など
たくさんの不快な症状がなくなって
とても過ごしやすくなり驚いています。
なぜつらい症状に悩まされていたのか、
もっと早く知っていたなら防げたであろう
ということも今ならわかります。
数々の大失敗を重ねてきた私だからこそ
食事の大切さや
子どものうちから取り組んでほしいこと、
米粉パンを通して
伝えたいことがたくさんあるのです。
三人三様の子ども達を育てた
三児のママの私YUKIが
子育ての中で悩みながら
たどり着いた分子栄養の知識をベースに
日々の食事から、今よりもっと
お子さんのポテンシャルを
引き出せることを伝えたい、
子育てママがホッとできる
癒しの相談場所になりたい、
ママの幸せな子育てを応援したい、
Bonne Sante！
＝みんなが健康でありますように
と想いを込めて
米粉パン教室を行っています。
最後までお読みくださり、
ありがとうございます。